TRIBE Krakow Old Town
Szef Zmiany w Kuchni
Miejsce pracy: Kraków
Nr ref.: SZK/0325/TKOT
Co będziesz robić?
- Prowadzić zespół kuchni podczas swojej zmiany, zachęcając ich do kreatywności i doskonałości
- Nadzorować przygotowanie potraw zgodnie z recepturami i standardami jakości TRIBE
- Efektywnie zarządzać zasobami kuchni
- Dbać o płynną komunikację między kuchnią a zespołem restauracji i baru, zapewniając doskonałą obsługę
- Współtworzyć menu odzwierciedlające filozofię TRIBE – bo gdzie autentyczność może mieć większe znaczenie, niż w przypadku jedzenia i picia?
- Utrzymywać najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa żywności
Wymagania
- Masz doświadczenie kulinarne i umiejętności przywódcze (ale Twoja pasja i podejście są ważniejsze niż długość CV)
- Jesteś kreatywny, potrafisz tworzyć wyraziste dania z najlepszych składników, a podstawy kuchni azjatyckiej są Ci dobrze znane
- Jesteś naturalnym liderem, który inspiruje zespół swoim profesjonalizmem i pasją
- Jesteś zorganizowany, potrafisz zarządzać operacjami kuchni nawet w najbardziej intensywnych momentach
- Rozumiesz współczesne trendy kulinarne, ale unikasz niepotrzebnych komplikacji
- Jesteś graczem zespołowym, współpracujesz ze wszystkimi działami dla zapewnienia spójnego doświadczenia gości
Oferujemy
- Fenomenalne doświadczenie otwarcia pierwszego hotelu lifestylowej marki TRIBE w Polsce
- Pełną wyzwań pracę z przebojowym i zgranym zespołem w największej sieci hotelowej
- Stabilne warunki zatrudnienia na podstawie umowy o pracę
- Premie półroczne oraz konkursy pracownicze
- Ubezpieczenie na życie, prywatną opiekę medyczną, kartę Medicover Sport oraz Multisport
- Wspólne wyjścia integracyjne i celebracje uroczystości
- Bezpłatne posiłki w czasie pracy
- Dofinansowanie do wypoczynku i świadczenia okolicznościowe
- Zniżki w hotelach i restauracjach sieci Accor na całym świecie
- Wsparcie w dalszym rozwoju poprzez szkolenia i projekty
- Program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo